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ส้มตำปลาร้า/ソムタム・プラーラー(ソムタム・ラオ)

元祖ラオス風ソムタム 一般的に、「ソムタム」とはささがき状に細かく切った青パパイヤをトマトやインゲンと一緒に、唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライム汁、ヤシ砂糖、ピーナッツ、干しエビなどで和えたサラダのことです。どこでも食…