TAG トマト

完成品。上にトマトのスライスなどで飾ると色どりがよくなります。メキシコ

Taquitos Dorados/タキートス・ドラドス

まるで巻きずしみたい?! くるくるまいて作れるタコスがかなりメキシカンでおいしい! タキートス・ドラドスは「揚げたタコス」の意味です。スナックのような感覚で簡単に食べれられる料理、またパーティーやピクニックの時に便利な料…

野菜と肉の旨味がぎゅっと詰まったファルシフランス

Légumes farcis à la provençales/プロヴァンスの野菜肉詰め料理(レギュム ファルシ アラ プロヴァンサル)

野菜も肉もジューシー、たっぷり食べられる満足の一品 日本でもピーマンの肉詰めがありますが、こちらでは他の野菜も使って作ります。オーブンでじっくり火を通していくと、野菜も甘くジューシーな味わいになります。 ハーブドゥプロヴ…

熱々をBuon Appetito!イタリア

Bagnun di Acciughe/バニュン・ディ・アッチューゲ

イタリア リグーリア州の漁師料理、バニュン イタリア、リグーリア州はリグーリア海に沿った地域です。カラフルなかわいらしい漁村が多く存在し、もちろん漁師さんも多い地域です。今回はリグーリア海でたくさん獲れる新鮮でとても経済…