Lapin（ラパン/ウサギ肉）で簡単ジビエに挑戦！ フランスでは割とポピュラーなウサギ肉。スーパーでも普通に牛肉や豚肉、鶏肉の間で売られています。ウサギ肉は鶏肉よりサッパリしていますが、その分身がパサパサしやすく、やはり…