スペイン Sopa de Ajo/ニンニクスープ 2017.06.15 tabimap 身体がポカポカ、力はモリモリ! 身体によいオリーブオイルに、たっぷりのニンニクと生ハム、そして固くなってしまったパンを入れて作るスープです。 料理を作った人:佐々晶子/AKIKO SASSA ライター本人、観光ガイド 日… オリーブオイルにんにくパプリカ卵生ハム
スペイン Cocido madrileño/マドリッド郷土料理・コシード 2017.04.27 tabimap お肉や野菜が残っていたら、美肌を保てる豆料理 ヒヨコ豆にチョーリッソ、生ハム、鶏肉、野菜などを入れて煮込む、マドリッドの郷土料理です。 煮込んだ汁に小さなパスタを入れて飲むのが、前菜で、中味をメインとして食べます。 料理… キャベツジャガイモスペインチョーリッソニンジンパスタ玉ねぎ生ハム豆豚肉鶏肉