モルディブ朝ご飯の定番 マスフニ モルディブを代表する食材である、魚とココナッツ。その両方の食材を使って作る、モルディブの代表的な朝ごはんです。口当たりのいい魚フレークと、サクサクとした削りたてのココナッツをたっぷりと入…

クリームと白ワインが絶妙なバランス！【グリーンマッスル】 素早くできる簡単なお料理です。グリーンマッスルを白ワインで蒸して、クリームとにんにくでまろやかな味に仕上げます。グリーンマッスルはムール貝よりも大きな貝で、柔らか…

混ぜるだけの簡単ソースをたっぷり塗ってグリル！　甘しょっぱい絶品グリルサーモン！ カナダの家庭には絶対にあるメープルシロップとディジョンマスタードをベースとした手作りソースをこれまたカナダでお馴染みの肉厚サーモンにたっぷ…

イタリア　リグーリア州の漁師料理、バニュン イタリア、リグーリア州はリグーリア海に沿った地域です。カラフルなかわいらしい漁村が多く存在し、もちろん漁師さんも多い地域です。今回はリグーリア海でたくさん獲れる新鮮でとても経済…

サーモンでお手軽フレンチを美味しく食べよう！ フランスではお馴染みの簡単、お手軽なタルト・キッシュ料理です。 日本で定番なのはベーコンやグリエールチーズが入ったキッシュ・ローレヌでしょうか。 この料理はタルト生地に卵・ク…

誘惑されるほど美味しい！伝統的家庭料理 ヤンソンさんの誘惑 約70年以上の伝統を誇るスウェーデン家庭料理の代表格。手間がかかりそうに見えますが、主な材料はジャガイモ・玉ねぎ・アンチョビ・そしてクリームとシンプル。各材料を…

リビエラの潮風香る、白ワインにぴったりな簡単シンプル鱈料理 ブランダクユンは、鱈とじゃがいもを使ったリグーリア州の伝統的な料理のひとつです。ローカルの人々によると、本物のブランダクユンを作るには厳選された材料：&#822…