マヨネーズを使わないさっぱりとしたポテトサラダ 南ドイツに伝わるポテトサラダは、お酢を使っており、さっぱりとしています。材料はいたってシンプルですが、ドイツの家庭には代々伝わるレシピがあり、バリエーションはさまざま。 料…

胃もたれご注意！トゥールーズ地方の代表的な料理 白いんげん豆と鴨のコンフィ、ソーセージや豚肉・羊肉などが入った煮込み料理です。鴨の油や豚の油がたっぷりなため、かなり胃に重たいので、たっぷりお腹を空かせてから食べましょう！…

ビンを開ければ初夏の香り。爽やかな甘さがのどを潤す 甘い花の香りがいっぱい詰まったシロップです。作り方はとても簡単なので、材料さえ調達すれば誰にでもできます。夏の日に、よく冷やした炭酸水で割る飲み方が好まれます。 料理を…