残り物を再利用したフランス版ピーマンの肉詰め、ファルシ。野菜もたっぷりとれます。 フランス版ピーマンの肉詰め。大きなパプリカを使って色鮮やかなおかずで、ご飯にぴったり合います。 料理を作った人：maisonviolett…

身体がポカポカ、力はモリモリ！ 身体によいオリーブオイルに、たっぷりのニンニクと生ハム、そして固くなってしまったパンを入れて作るスープです。 料理を作った人：佐々晶子/AKIKO SASSA ライター本人、観光ガイド 日…

野菜も肉もジューシー、たっぷり食べられる満足の一品 日本でもピーマンの肉詰めがありますが、こちらでは他の野菜も使って作ります。オーブンでじっくり火を通していくと、野菜も甘くジューシーな味わいになります。 ハーブドゥプロヴ…