モルディブ朝ご飯の定番 マスフニ モルディブを代表する食材である、魚とココナッツ。その両方の食材を使って作る、モルディブの代表的な朝ごはんです。口当たりのいい魚フレークと、サクサクとした削りたてのココナッツをたっぷりと入…

モルディブ家庭料理の定番　ダールカレー モルディブの国民食、カレー。1日に2食はカレーが食卓にあがります。カレーの具材は様々。味づけも家庭やお店によって少しずつ変わります。カレーの中でも王道は魚カレー。今回ご紹介するのは…