お肉や野菜が残っていたら、美肌を保てる豆料理 ヒヨコ豆にチョーリッソ、生ハム、鶏肉、野菜などを入れて煮込む、マドリッドの郷土料理です。 煮込んだ汁に小さなパスタを入れて飲むのが、前菜で、中味をメインとして食べます。 料理…

野菜の旨味がギュッと詰まった、タンザニアンママのヘルシー愛情料理！ タンザニア料理の味付けは塩のみ、と至ってシンプル。じっくり過熱して野菜のうまみを100パーセント引き出した、栄養たっぷりの豆料理。 タンザニアは赤道直下…

モルディブ家庭料理の定番　ダールカレー モルディブの国民食、カレー。1日に2食はカレーが食卓にあがります。カレーの具材は様々。味づけも家庭やお店によって少しずつ変わります。カレーの中でも王道は魚カレー。今回ご紹介するのは…